上海预制菜产业展览会·2024时间轴

欢迎访问2024上海预制菜产业展览会 简称：上海预制菜展，展会信息网提醒您，展会2024年时间暂未更新，如果您需要参观请联系主办方确认开展时间，提前做好出行计划，如果需要订展位可以在线提交需求，展会信息网将安排主办方招商专员和您对接，提供展位图及相关费用清单，对接过程中出现任何问题都可以第一时间请求展会信息网协助。

上海预制菜产业展览会一年一届，因办展的不可控性,可能会出现主题变更、延期或取消的情况，参展参观前请联系主办方核实！关注会展号了解展会动态。

预制菜是指将一道菜需要的菜品和配料预先包装、加工，消费者在购买之后只需要经过简单烹调或者直接开封之后即可直接食用的预制调理食品。同时按照市场的需求与用途分类就可以把预制菜分为即食食品、即热食品（经过加热可立即食用）、即烹食品（可以立即入锅）、即配食品（经过清洗、切削的加工食品）。深度迎合城市快节奏生活下无暇下厨的年轻消费者的生活**惯，又较好的契合了中国人传统用餐观念中食用“新鲜、即食”食物的消费**惯，更关键的是它是目前餐饮业规模化、工业化生产方式下**为经济的生产方式之一。我国预制菜行业正处于市场成长期。
中国预制菜产业展览会（CPIE）作为中国预制菜产业领先的行业盛会，将以“突破地域，走向全国”为主题，以食品安全、成本控制和提升效率、拓展销售渠道以及如何渗透C端市场等问题，深度梳理预制菜行业发展痛点，并集中展示预制菜行业上下游产业链、发展趋势及预制菜领域技术解决方案，为业界搭建专业、齐全、高品质的国际化展示交流及采购平台，该展会展出的的意义在于谋求从预制菜研发、原材料、加工、渠道、推广、商务合作等方面，推动预制菜产业健康高速发展，同时作为商谈、交流及预制菜**新信息发布的平台，以国际性视野为社会发展做出贡献，展会旨在打造中国预制菜行业**展！

展览范围
⒈肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等;
⒉水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等;
⒊禽类食材：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;
⒋蔬菜菌类：有机蔬菜、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等;
⒌火锅食材：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅调味品等;
⒍配餐调料：米面、食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等。
⒎生产包装设备：食材加工生产设备、中央厨房全套及配套产品技术、智慧厨房设备、包装机械、真空机、灌装设备、清洁设备、灭菌设备、封口设备、喷码设备、保鲜速冻制冷设备等;
⒏包装材料：包装盒、包装袋、BOPP、PE、PET、PVC、PP、各种复合材料、金属材料、纸质材料、玻璃材料、防伪材料及各种材料与制品;
⒐冷链物流：冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件。